Resep Masakan Acar Kupang – NTT

| February 22, 2011 | 0 Comments

Bahan

  • 250 gram udang segar ukuran sedang
  • 2 buah mentimun
  • 4 buah cabai merah keriting, potong-potong
  • 1 buat tomat merah, potong dadu
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 tangkai seledri, iris kasar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka masak
  • 50 ml air matang

Cara Membuat

  1. Kupas udang, belah punggung dan sisakan ekornya. Sisihkan, buang biji mentimun, kemudian potong-potong persegi. Sisihkan.
  2. Panaskan minya, tumis bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum dan matang. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat, seledri, garam merica, gula pasir, cuka masak dan air. Matang sampai matang, angkat.

Untuk 4 Orang

masuk dengan kata kunci:

  • makanan khas ntt
  • makanan khas kupang
  • resep masakan khas ntt
  • resep makanan khas NTT

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Udang Labu Santan – Jakarta BAHAN: 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang...
Resep Rujak Mi – Palembang BAHAN: 300 gram pempek lenjer, goreng, potong-potong 200 gram mi basah, seduh air...
Resep Masakan Gulai Jeruk – Aceh Bahan 200 gram udang segar Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt...
RESEP MASAKAN NASI GORENG NASI GORENG Bahan: 500 gr nasi 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis 100 gr...

Tags: , , ,

Category: Nusa Tenggara Timur

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *