Resep Masakan Cakalang Pampis – Menado

| February 23, 2011 | 0 Comments

Cakalang Pampis – Menado

Bahan

  • 500 gram ikan tongkol/cakalang
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • www.kitabmasakan.com

1 batang serai, memarkan

  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat

  1. Bersihkan ikan tongkol, kukus sampai matang. Suwir-suwir daging tongkol, kemudian campur dengan air jeruk nipis, aduk rata.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, dan daun bawang sampai harum dan matang. Masukkan daging ikan tongkol suwir, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai kering. Angkat.

Untuk 5 Orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan manado
  • resep ikan tongkol
  • resep cakalang pampis
  • masakan manado

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN TUMIS PAKU BUNGA PEPAYA (MENADO) TUMIS PAKU BUNGA PEPAYA (MENADO) Bahan 2 ikat daun pakis/paku (350 gram), pilih...
Resep Sayur Jantung Pisang Cakalang Fufu – Sulawesi Utara Bahan 1 buah jantung pisang batu/kapok (400 gram) 500 ml air panas 1 sdt...
Resep Ikan Bakar – Papua Bahan 1 ekor ikan tongkol/cakalang (400 gram) 2 sdt garam 1 sdt asam...
RESEP MASAKAN IKAN KUAH KUNING (MALUKU) IKAN KUAH KUNING (MALUKU) Bahan 500 gram ikan tongkol/cakalang/tenggiri 1...

Tags: , , , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *