Resep Masakan Lapis Palaro – Maluku

| February 28, 2011 | 1 Comment

Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 500 ml air

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 5 cm kencur
  • 3 buah cengkih
  • ½ biji pala
  • ½ sdt jintan
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan 1 sdm air

Cara Membuat

  1. Iris daging ½ cm melintang serat. Aduk bersama bumbu halus dan air. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Aduk rata, kecilkan api dan lanjutkan memasak sampai kaldu tersisa 200 ml. angkat.
  2. Panaskan minyak di wajan, goreng daging sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  3. Campur kaldu dengan larutan tepung kanji.  Panaskan sambil diaduk sampai kental. Angkat , siramkan di atas daging goreng

Untuk 5 Orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan mALUku
  • Lapis Palaro
  • Resep makanan maluku utara
  • resep lapis palaro

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN LAPIS DAGING (SURABAYA) LAPIS DAGING (SURABAYA) Bahan 500 gram daging lulur/has sapi Haluskan 7...
Resep Masakan Daging Lapis Seringkali kita bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja bukan, makanya hari ini kita share resep...
Resep Be Sapi Base Manis – Bali Bahan 3 sdm minyak untuk menumis 10 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 3...
Resep Masakan Pallu Basa – Sulawesi Selatan Bahan 150 gram daging sapi 150 gram hati sapi 150 gram babat 150 gram jantung sapi 150...

Tags: , ,

Category: Maluku

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Majid says:

    selamat pepgmanyaia shobat di pagi hari semoga senantiasa kesehatan dan kesuksesan menyertai shobatsalam dari pamekasan madura

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *