Resep Rahasia Soto Tasik – Jabar

| February 20, 2011 | 0 Comments

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 1 1/2 liter air
  • 3 lembur daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe
  • Haluskan
  • 4 siung bawang putih
  • 12 butir bawang putih
  • 1 sdt merica butir
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • minyak untuk menggoreng ayam
  • 250 ml santan
  • 2 tangkai daun bawang, potong-potong
  • soun, seduh dengan air hangat
  • bawang goreng
  • kedelai goreng

Cara Membuat

  1. Didihkan air, rebus ayam bersama daun salam, lengkuas, jahe, dan bumbu yang dihaluskan sampai ayam matang. Angkat ayam kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
  2. Didihkan kembali kaldu ayam. Masukkan santan dan irisan daun bawang. Masak di atas api kecil sampai santan matang. Angkat ayam.
  3. Siapkan mangkuk berisi soun. Suwir-suwir daging ayam goreng ke atasnya. Siram dengan kuah soto panas. Taburi dengan bawang goreng dan kacang kedelai goreng.

Untuk 4 Orang

Bagaimana resep soto tasik ini mudah bukan sis 😀

masuk dengan kata kunci:

  • resep soto jawa tengah
  • resep soto ayam kampung
  • resep soto tasik
  • soto tasik

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Soto Blora – Jawa Tengah Bahan 1/2 ekor ayam kampung,potong 2 bagian 1 1/2 sdm garam 1 1/2 liter air 3 sdm...
Resep Rahasia Soto Banten Bahan 2 liter air ½ ekor ayam kampong 2 lembar daun salam 2 batang serai, ambil bagian...
RESEP MASAKAN SOTO BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) SOTO BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) Bahan 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong 1 ½...
Resep Soto Medan – Sumatera Utara Bahan 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung...

Tags: , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *