Gangsa Daging Iga Sapi – Kalimantan Selatan

| March 10, 2011 | 0 Comments
gangsa iga sapi

gangsa iga sapi

Bahan

  • 500 gram daging iga sapi
  • 1.300 ml air

Haluskan

  • 6 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit sangrai
  • 2 cm kencur
  • 1 sdt terasi, goreng
  • 1 sdt garam
  • 4 butri kemiri sangrai

  • 1 mata asam jawa
  • 50 ml minyak goreng
  • 4 buah cabai merah, iris serong

Cara membuat

  1. Siapkan daging iga sapi. Campur dengan air dan bumbu yang dihaluskan. Masak sampai daging matang dan air kaldu meyusut.
  2. Beri asam jawa dan minyak goreng, teruskan memasak sambil sesekali diaduk. Tambahkan cabai merah, aduk kembali sampai cabai layu dan kuah mengering. Angkat.

Untuk 4 Orang

masuk dengan kata kunci:

  • iga sapi
  • resep iga gongso
  • resep daging iga

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Gangsa Ayam – Kalimantan Tengah Bahan ½ ekor ayam 3 sdm miyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang...
Resep Be Sapi Base Manis – Bali Bahan 3 sdm minyak untuk menumis 10 butir bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 3...
Resep Sate Sapi Bumbu Rempah – Jawa Timur Bahan 500 gram daging sapi has dalam ¼ butir kelapa, agak muda, parut memanjang Haluskan...
RESEP MASAKAN SATAI BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) SATAI BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) Bahan 500 gram fillet dada ayam (2 potong dada...

Tags: , , ,

Category: Kalimantan Selatan

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *