Gore-Gore – Sulawesi Tenggara

| March 8, 2011 | 0 Comments

Bahan

  • 500 gram daging sapi bagian sandung lamur
  • 3 sdm minyak untuk menumis

 

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt merica butiran
  • ½ sdt gula pasir

 

  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 liter air
  • 2 mata asam jawa

 

Cara Membuat

  1. Bersihkan daging, potong-potong menurut selera. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah sampai harum dan matang.
  2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat aduk rata. Beri air dan asam jawa. Masak sambil sesekali diaduk sampai daging matang dan empuk. Angkat.

Untuk 4 Orang

 

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Tambeka – Nusa Tenggara Barat Bahan 500 gram daging sapi sandung lamur, potong-potong 500 gram tulang iga...
Resep Thi Tuom – Aceh Bahan 300 daging daging sandung lamur 100 gram hati sapi 100 gram paru-paru,...
resep masakan SOTO BANDUNG (JAWA BARAT) SOTO BANDUNG (JAWA BARAT) Bahan 2 liter air 750 gram daging sapi bagian...
RESEP MASAKAN SOTO PEKALONGAN SOTO PEKALONGAN Bahan 150 gram hati paru 150 gram paru-paru 150 gram...

Tags: , , , ,

Category: Sulawesi Tenggara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *