Resep Cobek Genjer – Jawa Barat

| March 24, 2011 | 0 Comments
cobek genjer

cobek genjer

BAHAN:

  • 300 gram genjer yang masih kuncup

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur

  • 6 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
  • 150 gram oncom, gerus kasar
  • 200 ml air
  • 12 cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:

  1. cuci genjer, potong-potong. Sisihkan.
  2. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai merah keriting, dan oncom. Aduk-aduk, tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
  3. masukkan genjer, cabai rawit, garam, dan gula. Masak sampai genjer matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

 

UNTUK 4 ORANG

 

TIP: cobek genjer sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, tempe atau tahu goreng, dan ikan jambal goreng.

masuk dengan kata kunci:

  • resep cobek genjer
  • cobek genjer
  • resep cobek
  • cara membuat cobek

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Cobek Belut – Jawa Barat Bahan 400 gram belut 4 siung bawang putih (untuk merendam belut), haluskan 1...
Resep Masakan COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT) COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT) Bahan 500 gram ikan mas (isi 2 ekor) 1 sdt...
RESEP MASAKAN SANGU LIWET (JAWA BARAT) SANGU LIWET (JAWA BARAT) Bahan 400 gram beras 1.200 ml air 8 butir...
Resep Emplod – Jawa Barat Bahan 1 kg singkong, kupas ½ butir kelapa, parut 2 sdm garam Minyak...

Tags: , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *