Resep Ikan Bungkus – Palembang

| March 17, 2011 | 0 Comments
ikan bungkus

ikan bungkus

BAHAN:

  • 500 gram ikan tenggiri, potong-potong
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 100 gram labu siam, serut, peras
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 5 sdt tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • Daun pisang batu, untuk membungkus

CARA MEMBUAT:

  1. cuci bersih ikan tenggiri, tiriskan, lumuri dengan air jeruk purut. Aduk bersama labu siam, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula pasir.
  2. bungkus setiap 2-3 sdm adonan ikan dengan daun pisang, bentuk tum, semat dengan lidi.
  3. kukus dalam dandang panas 20 menit sampai matang. Angkat, sajikan

UNTUK 6 ORANG

masuk dengan kata kunci:

  • resep sate ikan palembang
  • Ikan Bungkus
  • sate ikan palembang
  • sate ikan kukus palembang

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Ikan Kukus Bungkus Daun – Jakarta BAHAN 500 gram ikan bandeng segar, potong-potong Haluskan 8 butir bawang merah 4...
Resep Pengat Bungkus – Sumatera Barat Bahan 750 gram ikan kembung segar ½ sdt garam 1 sdt air asam jawa 5...
RESEP MASAKAN PEPES IKAN PATIN (PALEMBANG) PEPES IKAN PATIN (PALEMBANG) Bahan 800 gram ikan patin 2 buah jeruk nipis,...
Resep Patin Masak Tempoyak – Palembang Bahan 1 ekor ikan patin (400 gram) 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10...

Tags: , , ,

Category: Sumatera Selatan

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *