Resep Ilahe – Sulawesi Tenggara

| March 28, 2011 | 0 Comments
ilahe

ilahe

BAHAN:

  • I ekor ikan kakap (350 gram)
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 buah wortel
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butiran
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 500 ml air

CARA MEMBUAT:

  1. bersihkan ikan kakap, potong menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. sisihkan. Kupas dan potong-potong wortel. Sisihkan.
  2. panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat, aduk-aduk sampai tomat layu. Tambahkan aira, masak sampai mendidih.
  3. masukkan wortel dan ikan. Masak sampai wortel empuk dan ikan matang. Angkat.

 

UNTUK 4 ORANG

masuk dengan kata kunci:

  • resep kue khas sulawesi tenggara
  • kue brudel khas sulawesi tenggara
  • resep kue sulawesi tenggara
  • resep membuat kue kalo2

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bubur Jagung Ayam – Sulawesi Tenggara Bahan 1 potong dada ayam 800 ml air 4 tongkol jagung manis, pipil (sebagian...
Resep Uilalia – Sulawesi Tenggara Bahan 2 ekor ikan bandeng 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Haluskan...
Resep Sambal Tauco – Sulawesi Selatan Bahan 150 gram cabai rawit 5 sdm tauco 1 buah jeruk nipis, ambil airnya ½...
Resep Manu Kinowu – Sulawesi Tenggara Bahan ½ ekor ayam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang...

Tags: , , ,

Category: Sulawesi Tenggara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *