Resep Kikil Masak Kecombrang – Medan

| March 23, 2011 | 0 Comments
kikil masak kecombrang

kikil masak kecombrang

BAHAN:

  • 500 gram kikil sapi, pilih yang tebal
  • 3 sdm minyak goreng

Haluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt garam

 

  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sdm tauco medan
  • 500 ml air
  • 1 buah bunga kecombrang, iris-iris
  • 3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  • 3 buah cabai hijau keriting, iris serong tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong

CARA MEMBUAT:

  1. potong-potong kikil sapi menurut selera,lalu rebus sampai mendidih. Angkat, buang dan ganti air perebusnya. Rebus kembali sampai benar-benar empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, serai, daun salam, lengkuas, sampai harum da matang. Masukan kikil rebus, dan air. Masak sampai mendidih.
  3. masukkan kecombrang, cabai, dan tomat. Aduk rata dan masak sampai air habis. Angkat.

UNTUK 4 ORANG

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan kikil
  • masak kikil
  • masakan kikil
  • cara memasak kikil

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Sate kikil Bacem – Yogyakarta Bahan 400 gram kikil sapi rebus, potong-potong 400 ml air   Haluskan 4 butir...
Resep Kikil Mekuah – Bali BAHAN: 500 gram kikil sapi(pilih yang tebal/bagian lutut) 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10...
RESEP MASAKAN SOP KIKIL (JAKARTA) SOP KIKIL (JAKARTA) Bahan 500 gram kikil sapi 3 sdm minyak goreng 6 ...
resep masakan GULAI TUNJANG (PADANG) GULAI TUNJANG (PADANG) Bahan 1 buah kaki sapi 1 liter air 750...

Tags: , , ,

Category: Sumatera Utara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *