Resep Osik Daging – Surabaya

| March 30, 2011 | 0 Comments
osik daging

osik daging

BAHAN:

  • 500 gram daging sapi, bagian/has
  • 650 ml santan dari 1 butir kelapa

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • ½ sdt jintan
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm kencur
  • 2 sdt garam
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun salam

CARA MEMBUAT:

  1. iris daging ½ cm melintang serat, duk dan remas bersama bumbu yang dihaluskan. Tambahkan santan dan daun salam, aduk rata. Masak daging sampai mendidih.
  2. aduk daging sampai rata, kemudian kecilka api. Lanjutkan memasak sampai daging empuk dan air menyusut. Angkat.

UNTUK 4 ORANG

masuk dengan kata kunci:

  • Resep Osik daging
  • osik daging
  • resep osek daging
  • resep osek

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Sayur Osik – Jepara Bahan 1 ½ liter air 250 gram daging has dalam 1 buah tahu cina, potong...
RESEP MASAKAN LAPIS DAGING (SURABAYA) LAPIS DAGING (SURABAYA) Bahan 500 gram daging lulur/has sapi Haluskan 7...
RESEP MASAKAN SOTO SULUNG (SURABAYA) SOTO SULUNG (SURABAYA) Bahan 300 gram daging sapi 300 gram jerohan sapi (paru,...
Resep Empal Daging – Semarang Bahan 1 ½ liter air 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1...

Tags: , , ,

Category: Jawa Timur

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *