Resep Rabo ‘Ruan – Kalimantan Timur

| March 30, 2011 | 0 Comments
rabo ruan

rabo ruan

BAHAN:

  • 500 gram ikan gabus segar

Haluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm irisan gula merah

  • 2 lembar daun salam
  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa

CARA MEMBUAT

  1. Bersihkan ikan gabus, kemudian kukus sampai matang. Ambil adagingnya, lalu cincang. Campur daging ikan gabus dengan daun salam dan santan.
  2. panaskan dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Bila santan mulai berkurang, kecilkan apinya. Lanjutkan mengaduk sampai santan benar-benar kering. Angkat dan dinginkan. Simpan di dalam wadah tertutup dan kedap udara.

 

UNTUK 5 ORANG

masuk dengan kata kunci:

  • resep makanan kalimantan timur

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Gangan Manuk – Kalimantan Timur Bahan 350 gram daging ayam 1 sdt garam ½ sdt bubuk merica 1 ...
Resep Ayam Ungkep Bumbu Cabai – Kalimantan Timur Bahan ½ ekor ayam broiler 300 ml air 2 buah tomat merah, potong-potong ½...
Ayam Cincane – Kalimantan Timur Bahan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang   Haluskan 8 butir bawang merah 6...
Resep Semur Ayam Pedas – Kalimantan Timur Bahan ½ ekor ayam 3 sm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah...

Tags: , , , ,

Category: Kalimantan Timur

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *