Resep Rujak Mi – Palembang

| March 17, 2011 | 0 Comments
Rujak Mi

Rujak Mi

BAHAN:

  • 300 gram pempek lenjer, goreng, potong-potong
  • 200 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan
  • 150 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
  • 2 buah mentimun, potong ukuran dadu
  • Bubuk ebi untuk taburan

 

CUKO/kuah sambal

  • 600 ml air
  • 150 gram gula merah,iris
  • 1 sdt asam jawa
  • 9 siung bawang putih,haluskan
  • 8 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 3 buah cabai rawit merah,haluskan

CARA MEMBUAT:

  1. bagi pempek, mi basah, tauge, dan mentimun menjadi 6 bagian. Masukkan ke dalam mangkuk saji.
  2. panaskan air bersama gula merah, asam jawa, bawang putih, dan kedua macam cabai sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam masing-masing mangkuk berisi mi. taburi dengan bubuk ebi.

UNTUK 6 ORANG

masuk dengan kata kunci:

  • resep rujak mie
  • rujak mie palembang
  • resep rujak mie palembang
  • cara membuat rujak mie

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN RUJAK CINGUR (JAWA TIMUR) RUJAK CINGUR (JAWA TIMUR) Bahan 300 gram cingur (tulang rawan hidung sapi) atau...
Resep Ayam Bumbu Rujak – Jawa Timur Bahan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak...
Resep Ayam Bakar Palembang Bahan 5 buah paha ayam 1/3 butir kelapa, kupas, parut, sangrai 500 ml ...
Resep Pindang Palembang – Sumatera Selatan Bahan 2 liter air 500 gram iga sapi, potong-potong 3 sdm minyak goreng 6...

Tags: , , , ,

Category: Sumatera Selatan

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *