Satai Mageli – Kalimantan Selatan

| March 10, 2011 | 0 Comments
sate-goreng

satai mageli

Bahan

  • 250 gram kacang hijau, rendam selama 2 jam
  • 200 gram daging sapi giling
  • 1 putih telur

 

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • ¼ sdt adas manis
  • 1 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

 

  • Tusuk satai secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

 

Cara Membuat

  1. Rebus kacang hijau sampai matang dan merekah. Tiriskan, lalu haluskan. Campur dengan daging giling, putih telur dan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata.
  2. Ambil satu sendok makan adonan daging, kepalkan pada tusuk satai. Goreng dalam minyak panas bersama tusuk satai. Angkat, tiriskan.

 

Hasil 8 tusuk

masuk dengan kata kunci:

  • resep mageli
  • mageli
  • resep sate goreng daging sapi

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN SATAI BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) SATAI BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) Bahan 500 gram fillet dada ayam (2 potong dada...
Resep Satai Udang – Kalimantan Barat Bahan 500 gram udang besar 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Tusuk ...
Resep Satai Bia Merah – Maluku BAHAN: 600 gram kerang hidup Air, didihkan bersama sepotong arang kayu Haluskan 5 butir...
Resep Satai Pentul Ikan – Jawa Timur Bahan 350 gram daging ikan tenggiri, cincang 3 sdm tepung kanji 1 butir...

Tags: , , , ,

Category: Kalimantan Selatan

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *