Res Pelemak Boh Manok – Aceh

| April 19, 2011 | 0 Comments

resep masakan palemak boh manok

resep masakan palemak boh manok

Bahan

  • 4 buah asam sunti, iris-iris
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, iris bulat
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 600 ml santan sedang
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 butir telur ayam

Cara membuat

    1. campur asam sunti, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun bawang, santan. Tambahkan kunyit bubuk, merica, ketumbar, dan garam.
    2. masak di atas api sedang sampai mendidih, kecilkan api.
    3. pecahkan telur ayam, masukkan satu persatu ke dalam rebusan santan dan bumbu. Masak sampai telur matang dan bumbu meresap, angkat.

 

Untuk 4 orang

Tip: supaya lebih mudah, pecahkan telur di atas piring kecil. Setelah itu masukkan ke dalam santan. Tunggu sampai telur pertama matang, lalu masukkan telur berikutnya.

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Manok Boh Jantung – Aceh Bahan ½ ekor ayam, potong-potong 6 butir bawang merah, iris tipis 3 ...
Resep Soto Aceh – Aceh Bahan 500 gram daging sapi, potong dadu 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan...
Resep Bubur Gurih – Aceh Bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 liter air 300 ml santan dari ½...
Resep Balado Teri – Padang   Bahan 200 gram teri tawar, rendam air hangat, tiriskan Minyak untuk menumis dan menggoreng 100...

Tags: , , , , ,

Category: Aceh

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *