Resep Bruinnebon – Menado

| April 21, 2011 | 0 Comments

BRUINNEBON

BRUINNEBON

Bahan

  • 400 gram kacang merah kering
  • 500 gram iga sapi
  • 1 ½ liter air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 4 buah cengkih
  • ½ biji pala
  • 1 sdt bubuk merica
  • 1 ½ sdt garam

Cara membuat

    1. rebus kacang merah bersama iga sapi sampai empuk dan matang. Kecilkan apinya.
    2. tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Masukkan daun bawang, aduk sampai layu, angkat. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi, aduk rata. Tambahkan cengkih, pala, bubuk merica, dan garam. Biarkan sampai mendidih. Angkat.

 

Untuk 5 orang

Baca Aneka Resep Lainnya

Gohu – Menado Bahan ½ buah papaya mengkal (400 gram) 500 ml air 2 sdm cuka Haluskan...
Resep Sambal Rica – Menado Bahan 5 butir bawang merah 10 buah cabai merah 7 buah cabai rawit 1...
Resep Minuman Es Kacang Merah – Menado Bahan 300 gram kacang merah kering 5 cm kayu manis 700 ml air 250...
Resep Balado Teri – Padang   Bahan 200 gram teri tawar, rendam air hangat, tiriskan Minyak untuk menumis dan menggoreng 100...

Tags: , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *