Resep Bubur Sagu – Ambon

| April 9, 2011 | 0 Comments
bubur sagu

bubur sagu

Bahan

  • 150 gram sagu ambon atau sagu lempeng
  • 1 liter air matang dingin
  • 350 gram gula merah, iris
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 5 cm kayu manis
  • 350 ml santan kental
  • ½ sdt garam

Cara membuat

    1. patah-patahkan sagu lempeng, lalu rendam didalam air matang hingga benar-benar hancur. Tambahkan gula merah, garam, daun pandan, dan kayu manis.
    2. masak sambil di aduk sampai mendidih dan meletup-letup. Aduk-aduk, biarkan sebentar. Angkat, biarkan dingin. Sajikan bubur sagu dengan saus santan.
    3. saus santan: campur santan dan garam. Rebus hingga mendidih dan kental. Angkat, sisihkan.

 

 

Untuk 5 orang

Tip: sagu ambon biasanya dijual dalam bentuk lempengan yang padat dank eras. Ada yang diberi gula aren ditengahnya, ada juga yang tidak. Dalam pembuatan bubur sagu ini, pilih sagu yang tidak menggunakan gula aren.

masuk dengan kata kunci:

  • Resep bubur sagu
  • bubur sagu
  • cara membuat bubur sagu
  • resep bubur sagu ambon

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN BUBUR KACANG HIJAU BUBUR KACANG HIJAU Bahan Kacang hijau berasan Gula merah Kelapa secukupnya Garam...
Resep Bubur Merah Putih – Jawa Timur Bahan 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar...
Resep Bubur Gurih – Aceh Bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 liter air 300 ml santan dari ½...
Resep Rahasia Bubur Pisang Kenari – Ambon Bahan 6 buah pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 250 gram...

Tags: , , , ,

Category: Maluku

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *