Resep Ikan Maskrim – Ternate

| April 21, 2011 | 0 Comments

resep ikan maskrim

resep ikan maskrim

Bahan

  • 500 gram ikan kembung
  • ½ sdt asam jawa, larutkan dalam 50 ml air
  • 1 sdt garam
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • ½ sdt merica
  • 3 cm kunyit
  • 2 batang serai, iris halus
  • 1 sdt garam

200 ml air

  • 6 buah belimbing sayur, belah 8 bagian
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1 lembar daun pandan, potong 2 cm

Cara membuat

    1. siangi ikan, sayat kedua sisinya, cuci bersih. Lumuri dengan air asam jawa dan garam, biarkan selama 30 menit.
    2. tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
    3. masukkan ikan, belimbing sayur, cabai, dan daun pandan. Masak hingga ikan matang, angkat, sajikan.

 

Untuk 4 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan khas maluku utara
  • resep masakan ternate
  • MASAKAN KHAS TERNATE
  • ikan maskrim

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Ikan Bakar – Papua Bahan 1 ekor ikan tongkol/cakalang (400 gram) 2 sdt garam 1 sdt asam...
Resep Parepe Ikan – Sulawesi Tenggara BAHAN: 3 ekor ikan kembung segar (600 gram) 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis,...
Resep Ikan Bungkus – Palembang BAHAN: 500 gram ikan tenggiri, potong-potong1 butir jeruk nipis, ambil airnya100 gram...
Resep Ikan Panggang Pacak – Sumatera Utara Bahan 500 gram ikan kakap merah 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt ...

Tags: , , ,

Category: Maluku

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *