Resep Ikan Panggang Pacak – Sumatera Utara

| April 12, 2011 | 0 Comments

ikan panggang pacak

ikan panggang pacak

Bahan

  • 500 gram ikan kakap merah
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • ½ butir kelapa, parut
  • 100 ml air

Haluskan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 ½ dt garam

Cara membuat

  1. siangi ikan, sayat kedua sisinya, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 20 menit.
  2. campur kelapa parut dengan air, remas-remas, lalu peras santannya. Campur santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
  3. balurkan bumbu bersantan ke seluruh badan ikan, lalu panggang sambil dibolak-balik sampai ikan matang, angkat, sajikan.

 

Untuk 4 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep ikan kakap merah
  • resep ikan panggang pacak
  • resep panggang pacak
  • resep ikan panggang

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Ikan Arsik – Sumatera Utara Bahan 5000 gram ikan mas segar Haluskan 8 butir bawang merah 3 siung bawang...
RESEP MASAKAN IKAN BAKAR COLO DABU-DABU (SULAWESI UTARA) IKAN BAKAR COLO DABU-DABU (SULAWESI UTARA) Bahan 1 ekor(500 gram) ikan tongkol 2...
RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG (SULAWESI UTARA) AYAM PANGGANG (SULAWESI UTARA) Bahan 1 ekor ayam (800 gram) 1 butir jeruk...
Resep Ayam Panggang Gorontalo – Sulawesi Utara Bahan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian 1 buah jeruk nipis,ambil airnya Haluskan...

Tags: , , ,

Category: Sumatera Utara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *