Resep Itik Pangang – Kalimantan Selatan

| April 12, 2011 | 0 Comments

itik panggang

itik panggang

Bahan

  • 1 ekor manila
  • 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 5 cm jahe, parut

 

Haluskan

  • 12 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • ½ sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

 

  • 3 sdm keca manis, jika suka
  • 50 ml minyak goreng

 

Cara membuat

  1. bakar bebek utuh di atas bara api sampai berminyak dan bulu helusnya habis. Potonh-potong bebek, lumuri air jeruk nipis dan jahe parut. Sisihkan
  2. campur bumbu halus dengan kecap manis, dan minyak goreng. Ratakan pada bebek. Tusuk-tusuk daging bebek supaya bumbu meresap. Diamkan dalam kulkas selama
  3. bakar/panggang bebek di atas bara (kecil) sambil balik-balik dan olesi dengan sisa bumbu. Bakar sampai matangnya merata. Angkat, sajikan.

 

Untuk 6 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep bebek bakar
  • resep itik
  • Resep itik panggang
  • itik bakar

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Gulai Lemak Telur Itik – Kalimantan Selatan Bahan 500 ml santan dari ½ butir kelapa Haluskan 6 butir bawang merah 2...
RESEP MASAKAN ITIAK LADO MUDO (PADANG) ITIAK LADO MUDO (PADANG) Bahan 1 ekor itik 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Haluskan...
RESEP MASAKAN BINGKA HIJAU BINGKA HIJAU Bahan 10 butir telur itik 200 gram gula pasir 75 ml daun suji 500 ml...
Resep Ikan Kembung Kuah Asam Kalimantan Selatan Bahan 400 gram ikan kembung banjar 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml...

Tags: , , , ,

Category: Kalimantan Selatan

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *