Resep Manok Boh Jantung – Aceh

| April 19, 2011 | 1 Comment

manok toh jantung

manok toh jantung

Bahan

  • ½ ekor ayam, potong-potong
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 cm jahe, iris tipis
  • 2 batang serai, memarkan

Haluskan

  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit
  • ½ sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdm poyak
  • 2 sdt garam

  • 500 ml air
  • 1 buah jantung pisang batu, potong-potong
  • 1 tangkai daun temurui/daun kari/salam koja

Cara membuat

    1. bersihkan ayam, lalu campur dengan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan bumbu halus.
    2. tuang ar, masak sampai ayam matang. Masukkan jantung pisang dan daun temurui. Masak sampai jantung pisang matang, angkat.

 

Untuk 4 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan aceh besar
  • aneka masakan aceh
  • resep gulai jatung pisang aceh selatan
  • masakan khas aceh utara

Baca Aneka Resep Lainnya

Res Pelemak Boh Manok – Aceh Bahan 4 buah asam sunti, iris-iris 5 butir bawang merah, iris tipis 3 ...
Resep Sayur Jantung Pisang Cakalang Fufu – Sulawesi Utara Bahan 1 buah jantung pisang batu/kapok (400 gram) 500 ml air panas 1 sdt...
RESEP MASAKAN GANGAN TUNGKUL (KALIMANTAN SELATAN) GANGAN TUNGKUL (KALIMANTAN SELATAN) Bahan 400 gram ikan gabus (2 ekor) 1 ...
Resep Masakan Gulai Jeruk – Aceh Bahan 200 gram udang segar Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt...

Tags: , , , , ,

Category: Aceh

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Vhiera says:

    Permisi..Mau npmaung tanya, ini hasil akhirnya tauco rasa asin atau manis ya?Klo hasil akhirnya asin, mau tanya dong gimana caranya bikin tauco manis.. hehehe..makasi..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *