Resep Plecing Ayam – Nusa Tenggara Barat

| April 29, 2011 | 0 Comments

resep plecing ayam

resep plecing ayam

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung, cuci bersih, tiriskan
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan

  • 10 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula asir
  • 3 sdm minyak goreng

Cara membuat

    1. belah dada ayam jangan sampai putus, tekan punggungnya sampai ayam terbuka. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan bubu halus, diamkan selama 2 jam.
    2. bakar/panggang ayam berbumbu di atas bara api sambil di bolak-balik sampai ayam harum, dan matangnya merata. Angkat, sajikan.

 

Untuk 6 orang

masuk dengan kata kunci:

  • Ayam bakar
  • resep ayam plecing
  • ayam plecing
  • resep plecing ayam

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Ayam Lawar – Nusa Tenggara Timur Bahan ½ ekor ayam broiler, ukuran sedang ½ butir kelapa, kupas, parut, kukus 8...
Resep Opor Manuk – Nusa Tenggara Barat Bahan ½ ekor ayam kampung 1 liter santan dari 1 butir kelapa 3 sdm ...
Resep Pencok Ayam – Nusa Tenggara Barat Bahan ½ ekor ayam 2 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air 1 sdt ...
Resep Pelepah Manuk – Nusa Tenggara Timur Bahan 1 ekor ayam kampung, ukuran kecil 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan...

Tags: , , , ,

Category: Nusa Tenggara Barat

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *