Resep Sate Kebo – Kudus

| April 29, 2011 | 0 Comments

sate kebo

sate kebo

Bahan

  • 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 400 gram daging kerbau, potong dadu

Saus kacang

  • 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam

  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 100 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
  • 500 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • ¼ butir kelapa setengah tua, sangrai, haluskan

Cara membuat

    1. campur air asam, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk bersama potongan daing kerbau. Diamkan selama 1 jam. Tusuk 4-5 potong daging dengan tusukan satai. Bakar di atas bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu. Bakar sampai matang. Angkat.
    2. saus kacang: panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut sampai matang dan harum. Masukkan kacang tanah,air, kecap manis, gula merah, garam, dan kelapa setengah tua. Aduk rata, masak sampai saus kental dan ssedikit berminyak, angkat.

 

Hasil 15 tusuk

masuk dengan kata kunci:

  • gambar SATE
  • resep sate kerbau
  • resep soto kerbau kudus
  • cara membuat sate kerbau

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Sate Bebek – Bali Bahan 400 gram daging bebek dan kulitnya 100 ml santan Haluskan 6...
Resep Sate kikil Bacem – Yogyakarta Bahan 400 gram kikil sapi rebus, potong-potong 400 ml air   Haluskan 4 butir...
Resep Sate Kerang Belawar – Nusa Tenggara Timur Bahan 700 gram kerang hijau Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang...
resep masakan SATE USUS (JAWA BARAT) SATE USUS (JAWA BARAT) Bahan 400 gram usus ayam rebus 2 butir jeruk nipis,...

Tags: , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *