Resep Soto Aceh – Aceh

| April 18, 2011 | 0 Comments

resep masakan soto aceh

soto aceh

Bahan

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 3 cm jahe
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdm garam

  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 600 ml air
  • 700 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 buah tomat, belah enam
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 3 sdm bawang goreng

Cara membuat

    1. cuci daging sapi, potong-potong. Sisihkan.
    2. tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan daun salam. Masukkan dagign sapi, aduk sampai berubah warna. Tuangkan air, masak sampai daging setengah matang.
    3. tambahkan santan kental, masak sampai daging empuk. Masukkan tomat dan air jeruk nipis. Aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan soto dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

 

    1. Untuk 6 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep soto
  • soto
  • resep soto daging
  • resep masakan soto

Baca Aneka Resep Lainnya

Mie Goreng Aceh – Aceh Bahan ½ kg mi basah 3 sdm minyak untuk menumis 7 butir bawang merah, iris halus Haluskan 7...
Resep Soto Grombyang – Pemalang Bahan 400 gram daging sapi, potong dadu ¼ butir kelapa, parut, sangrai Haluskan...
Resep Masakan Gulai Jeruk – Aceh Bahan 200 gram udang segar Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt...
Resep Masakan Nasi Beriani – Aceh Bahan 3 sdm minyak goring 1 butir bawang Bombay, iris bulat 5 siung putih, iris tipis 3...

Tags: , , , ,

Category: Aceh

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *