Resep Tahu Lengko – Cirebon

| April 7, 2011 | 0 Comments
tahu lengko

tahu lengko

BAHAN:

  • 2 buah tahu cina
  • 1 papan tempe
  • Minyak untuk menggoreng
  • 150 gram tauge, buang akarnya

SAMBAL KACANG:

  • 175 gram kacang tanah goreng
  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • ½ sdt garam
  • 125 ml air matang
  • ½ butir jeruk limau, ambil airnya

PELENGKAP:

  • 2 buah mentimun, iris tipis
  • 5 tangkai daun bawang kucai, potong-potong
  • Bawang goreng dan kecap manis

CARA MEMBUAT:

  1. goreng tahu cina dan tempe sampai kunung kecokelatan. Angkat dan potong-potong dengan ukuran yang sama. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas sampai layu. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. haluskan semua bahan sambal kacang. Cairkan dengan air matang. Sisihkan.
  3. atur tempe dan tahu goreng di piring. Tambahkan tauge dan mentimun. Siram dengan bumbu kacang. Taburi dengan irisan daun bawang kucai, bawang goreng, lalu beri kecap.

UNTUK 4 ORANG

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep lengko
  • resep tahu lengko
  • tahu lengko
  • cara membuat lengko

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Brengkes Tahu – Kudus Bahan 250 gram tahu putih, haluskan 75 gram kelapa setengah tua, parut kasar 30...
RESEP MASAKAN TAHU ISI TAHU ISI bahan 5 potong tahu 1 butir telur ayam 2 batang daun bawang merah minyak...
Resep Pais Tahu- Jawa Barat Bahan 500 gram tahu putih Haluskan 4 siung bawang putih 2 butir bawang...
Resep Tahu Guling – Jawa Tengah Bahan 500 gram tahu putih 100 gram tauge Saus kecap 7 sdm kecap...

Tags: , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *