Resep Tumis Jambal Toge – Jawa Barat

| April 7, 2011 | 0 Comments
tumis jambal toge

tumis jambal toge

BAHAN:

  • 75 gram ikan asin jambal roti
  • Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 6 siung bawang putih, iris
  • 5 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 150 ml air
  • 1 buah wortel, iris seperti batang korek api
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 150 gram tauge
  • 3 helai daun bawang, potong-potong, lalu iris tipis memanjang

CARA MEMBUAT:

  1. potong jambal roti berbenuk dadu kecil, lalu rendam dalam air hangat sebentar, dan goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, sisihkan.
  2. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah keriting da cabai rawit, aduk-aduk.
  3. tambahkan air, biarkan medidih. Masukkan wortel, garam, dan gula pasir. Masa sampai wortel matang.
  4. masukkan tauge dan daun bawang, aduk-aduk sampai layu. Masukan ikan jambal goreng,aduk-aduk, angkat, sajikan.

 

UNTUK 4 ORANG

 

TIP: tumisan ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tempe goreng.

masuk dengan kata kunci:

  • resep toge
  • resep tauge
  • tumis toge ikan asin
  • resep toge goreng

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP SAYUR BUNGA PEPAYA SAYUR BUNGA PEPAYA Bahan: 250 gr bunga pepaya, petik bunganya 700 cc air 1 sdt garam 5 ikat...
Resep Cobek Genjer – Jawa Barat BAHAN: 300 gram genjer yang masih kuncup Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung...
resep masakan TUMIS PICUNG (JAWA BARAT) TUMIS PICUNG (JAWA BARAT) Bahan 500 gram picung 3 sdm minyak, untuk menumis...
Resep Sambel Godog Lalapan Asak – Jawa Barat BAHAN: 200 gram kol 200 gram kacang panjang, potong-potong 350 gram daun papaya,...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *