Resep Ampela Bumbu Bacem – Jawa Tengah

| May 4, 2011 | 0 Comments

ampela bumbu bacem

ampela bumbu bacem

Bahan

  • 8 pasang hati dan ampela
  • 2 sdm air asam
  • 1 ibu jari lengkuas, parut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai serai
  • 3 sdm gula merah, iris

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar
  • 2 sdt garam

  • 400 ml air kelapa muda
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

    1. bersihkan hati dan ampela. Buat guratan di tepi ampela dengan pisau tajam, sisihkan.
    2. campur hati dan ampela dengan air asam, lengkuas parut, daun salam, serai, gula merah, dan bumbu halus. Aduk rata, lalu tambahkan air kelapa muda. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap, angkat.
    3. goreng hati dan ampela ayam sebentar dalam minyak panas sampai kecokelatan, angkat.

 

Untuk 4 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep ati ampela
  • resep bacem ati ampela
  • resep ati ampela bacem
  • bacem ati ampela

Baca Aneka Resep Lainnya

resep masakan SATE HATI AMPELA (JAKARTA) SATE HATI AMPELA (JAKARTA) Bahan 6 pasang hati dan ampela ayam Air ...
Resep Sate kikil Bacem – Yogyakarta Bahan 400 gram kikil sapi rebus, potong-potong 400 ml air   Haluskan 4 butir...
Resep Sambal Goreng Hati Ampela – Jawa Tengah   Bahan  300 gra m kentang, potong dadu 3 pasang hati dan ampela ayam, rebus dengan...
Resep Masakan BUBUR TUMPANG (SOLO) BUBUR TUMPANG (SOLO) Bahan 250 gram beras 1 sdm garam 3 ...

Tags: , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *