Resep Bubur Tliweng – Bojonegoro(Jawa Timur)

| May 19, 2011 | 0 Comments

resep bubur tliweng

resep bubur tliweng

Bahan

  • 50 gram ebi, seduh air panas
  • 2 ½ liter air
  • 1 ½ sdm garam
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 300 gram beras
  • ½ ekor ayam kampung, potong dua
  • 1 sdt merica bubuk

Pelengkap

  • Tahu goreng, iris-iris
  • Cakwe goreng, iris-iris
  • Daun bawang, iris tipis
  • Bawang merah goreng
  • Bawang putih goreng
  • Cabai merah, buang bijinya, iris tipis, goreng

Cara membuat

  1. goreng ebi sampai matang, angkat. Giling sampai halus, sisihkan.
  2. didihkan air bersama garam, bawang putih, dan daun salam. Masukkan ayam, masak sampai empuk. Angkat, sisihkan airnya untuk membuat bubur. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
  3. didihkan kembali air kaldu ayam. Masukkan beras, masak sampai beras hancur menjadi bubur. Tambahkan bubuk ebi dan merica, aduk rata, angkat.
  4. tata bubur, tahu goreng, dan cakwe goreng didalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan cabai merah. Sajikan selagi panas.

 

Untuk 6 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep bubur ayam cina
  • bubur ayam di bojonegoro jatim
  • resep bubur ayam khas jawa timur
  • resep bubur tliweng

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bubur Merah Putih – Jawa Timur Bahan 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar...
RESEP MASAKAN BUBUR SUMSUM (JAWA TIMUR) BUBUR SUMSUM (JAWA TIMUR) Bahan Bubur 300 gram tepung beras 1 ½ liter...
Resep Bubur Mangul- Jawa Timur Bahan 350 gram beras 3 liter air 2 lembar daun salam 2 sdm garam 3 sdm minyak...
Resep Bubur Gurih – Aceh Bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 liter air 300 ml santan dari ½...

Tags: , , ,

Category: Jawa Timur

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *