Resep Empal Daging – Semarang

| May 7, 2011 | 0 Comments

resep empal daging

resep empal daging

Bahan

  • 1 ½ liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 500 gram daging sapi bagian kepala/gandik

Haluskan

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 sdm irisan gula merah
  • 2 sdt garam

 

  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

    1. didihkan air bersama daun salam, lengkuas, dan garam. Masukkan daging, masak sampai empuk. Angkat daging dan dinginkan.
    2. potong daging rebus searah dengan seratnya (membujur). Pukul-pukul daging sampai melebar, sisihkan. Larutkan bumbu halus dengan 100 ml air, celupkan daging iris ke dalam larutan bumbu, diamkan selama 20 menit. Tiriskan.
    3. goreng daging dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat, sajikan.

 

Untuk 4 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep empal daging
  • resep empal
  • resep empal asem
  • resep daging empal

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Empal Asem Bahan 500 gram daging sandung lamur 200 gram babat, direbus matang 200 gram limpa, direbus...
Asem-Asem Daging – Semarang Asem-Asem Daging - Semarang Bahan 500 gram daging sapi, bagian sengkel 2 liter air 3 sdm...
Resep Osik Daging – Surabaya BAHAN: 500 gram daging sapi, bagian/has 650 ml santan dari 1 butir kelapa Haluskan...
RESEP MASAKAN LAPIS DAGING (SURABAYA) LAPIS DAGING (SURABAYA) Bahan 500 gram daging lulur/has sapi Haluskan 7...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *