Resep Ikan Mas Bumbu Woku – Sulawesi Utara

| May 13, 2011 | 0 Comments

resep ikan mas bumbu woku

resep ikan mas bumbu woku

Bahan

  • 500 gram ikan mas (3 ekor)
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

 

  • 6 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 lembar daun pandan, poong 1 cm
  • 1 batang serai, iris halus
  • 4 buah tomat hijau, belah-belah
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 200 ml air
  • 1 ikat kecil kemangi, petik daunnya

Cara membuat

  1. bersihkan ikan mas, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  2. tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun pandan, serai, tomat hijau, dan daun bawang sampai harum dan matang. Beri air dan biarkan mendidih.
  3. masukkan ikan mas, kecilkan api, dan masak sampai bumbu terserap serta ikan matang. Tambahkan daun kemangi, aduk lalu angkat.

 

Untuk 3 orang

masuk dengan kata kunci:

  • Resep ikan masak woku
  • resep ikan mas
  • resep woku ikan
  • ikan masak woku

Baca Aneka Resep Lainnya

resep masakan IKAN WOKU BELANGA (MENADO) IKAN WOKU BELANGA (MENADO) Bahan 4 ekor ikan kerapu, bersihkan, potong...
RESEP MASAKAN AYAM WOKU BELANGA (MENADO) AYAM WOKU BELANGA (MENADO) Bahan ½ ekor ayam 1 buah jeruk nipis, ambil...
RESEP MASAKAN IKAN BAKAR COLO DABU-DABU (SULAWESI UTARA) IKAN BAKAR COLO DABU-DABU (SULAWESI UTARA) Bahan 1 ekor(500 gram) ikan tongkol 2...
Resep Ikan Panggang Pacak – Sumatera Utara Bahan 500 gram ikan kakap merah 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt ...

Tags: , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *