Resep Manu Kinowu – Sulawesi Tenggara

| May 10, 2011 | 0 Comments

resep manu kinowu

resep manu kinowu

Bahan

  • ½ ekor ayam
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir, jika suka
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 400 ml air

Cara membuat

  1. bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
  2. tambahkan tomat, aduk-aduk sampai tomat layu. Tuang air, masak sampai ayam empuk dan kuah mengental. Angkat.

 

Untuk 4 orang

masuk dengan kata kunci:

  • makanan khas sulawesi tenggara beserta resepnya
  • kue khas sulawesi tenggara
  • resep masakan khas sulawesi
  • MAKANAN KHAS SULTRA

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bubur Jagung Ayam – Sulawesi Tenggara Bahan 1 potong dada ayam 800 ml air 4 tongkol jagung manis, pipil (sebagian...
Resep Uilalia – Sulawesi Tenggara Bahan 2 ekor ikan bandeng 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Haluskan...
Resep Sambal Tauco – Sulawesi Selatan Bahan 150 gram cabai rawit 5 sdm tauco 1 buah jeruk nipis, ambil airnya ½...
Masakan Bau Peapi – Sulawesi Tenggara Bahan 1 ekor ikan tongkol segar 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring 3 sdm...

Tags: , , ,

Category: Sulawesi Tenggara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *