RESEP MASAKAN AYAM CABAI HIJAU (MENADO)

| May 23, 2011 | 1 Comment

AYAM CABAI HIJAU (MENADO)

ayam cabai hijau

ayam cabai hijau

Bahan

  • ½ ekor ayam broiler
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

  • 2 lembar daun jeruk,iris halus
  • 1 batang serai, iris memarkan
  • 100 ml air
  • 1 helai daun bawang, iris halus
  • 3 tangkai kemangi, ambil daunnya

Cara membuat

    1. potong-potong ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis da garam. Sisihkan.
    2. tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.
    3. masukkan daging ayam, air, dan daun bawang tutup rapat wajannya, lalu masak diatas api kecil sampai daging ayam empuk. Masukkan daun kemangi, aduk-aduk sampai layu. Angkat.

 

Untuk 5 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep ayam cabe ijo
  • resep ayam cabe hijau
  • ayam cabe ijo
  • resep ayam cabai hijau

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Ayam Bumbu Hijau – Jambi BAHAN: 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung...
RESEP MASAKAN AYAM WOKU BELANGA (MENADO) AYAM WOKU BELANGA (MENADO) Bahan ½ ekor ayam 1 buah jeruk nipis, ambil...
ASE CABE HEJO (JAWA BARAT) BAHAN: 100 gram soun, rendam dengan air hangat, tiriskan 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 5...
RESEP MASAKAN CEKER AYAM ASEM MANIS CEKER AYAM ASEM MANIS bahan 16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong 6 cabai merah...

Tags: , , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. rosdiantina soekarno says:

    Sedap rasanya , sudah aku coba . Lebih enak pake ayam kampung muda .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *