RESEP MASAKAN AYAM WOKU BELANGA (MENADO)

| May 7, 2011 | 1 Comment

AYAM WOKU BELANGA (MENADO)

ayam-woku-belanga-004

ayam-woku-belanga-004

Bahan

  • ½ ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 12 buah cabai rawit merah
  • ½ cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 3 butir kemiri

  • 2 batang serai, memarkan
  • 200 ml air
  • ½ buah tomat, iris
  • 4 lembar daun jeruk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 2 ikat kemangi, petik daunnya

Cara membuat

  1. potong-potong ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
  2. tumis bumbu halus bersama serai sampai harum dan matang. Masukkan ayam dan air, aduk rata.
  3. tambahkan tomat, daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata, tutup. Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut. Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sampai layu, angkat.

 

Untuk 4 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep ayam woku
  • ayam woku
  • resep woku belanga
  • resep ayam woku manado

Baca Aneka Resep Lainnya

resep masakan IKAN WOKU BELANGA (MENADO) IKAN WOKU BELANGA (MENADO) Bahan 4 ekor ikan kerapu, bersihkan, potong...
Resep Ikan Mas Bumbu Woku – Sulawesi Utara Bahan 500 gram ikan mas (3 ekor) 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 2 sdt...
RESEP MASAKAN AYAM CABAI HIJAU (MENADO) AYAM CABAI HIJAU (MENADO) Bahan ½ ekor ayam broiler 1 sdt air jeruk nipis 1...
Gohu – Menado Bahan ½ buah papaya mengkal (400 gram) 500 ml air 2 sdm cuka Haluskan...

Tags: , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Narto says:

    ok biar bs menjadi koki handal buat anak ku dan semua…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *