RESEP MASAKAN BOBOR BAYAM (JAWA TENGAH)

| May 23, 2011 | 0 Comments

BOBOR BAYAM (JAWA TENGAH)

bobor bayam

bobor bayam

Bahan

  • 2 ikat bayam
  • ½ buah labu siam
  • 750 ml santan dari ½ butir kelapa

Haluskan

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • ½ sdt ketumbar

  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat

    1. cuci bayam, lalu potong-potong. Potong dadu labu siam. Sisihkan.
    2. masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam santan, lalu didihkan.
    3. masukkan labu siam, aduk-aduk. Masukkan bayam, aduk-aduk sampai matang, angkat, sajikan.

 

Untuk 5 orang

Tip: bobor bayam lebih nikmat disantap bersama sambal terasi. Cara membuat sambalnya: bakar atau goreng teras, lalu campur dengan cabai rawit dan bawang putih mentah, haluskan bersama gula dan garam. Selain bayam, sayuran yang biasanya dimasak bobor adalah kangkung.

 

 

masuk dengan kata kunci:

  • Resep bobor bayam
  • bobor bayam
  • resep sayur bobor bayam
  • resep sayur bobor

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep sayur Meniran – Madura Bahan 500 ml air atau air kaldu 3 cm temu kunci Haluskan 5 butir bawang...
RESEP MASAKAN PECEL MADIUN (JAWA TIMUR) PECEL MADIUN (JAWA TIMUR) Bahan 100 gram kol, iris kasar 50 gram tauge 50...
Resep Bubur Jagung Ayam – Sulawesi Tenggara Bahan 1 potong dada ayam 800 ml air 4 tongkol jagung manis, pipil (sebagian...
resep masakan URAP (JAWA BARAT) URAP (JAWA BARAT) Bahan 100 gram wortel kupas, potong seperti batang korek api 100...

Tags: , , , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *