RESEP MASAKAN BUBUR SUMSUM (JAWA TIMUR)

| May 21, 2011 | 0 Comments

BUBUR SUMSUM (JAWA TIMUR)

bubur-sumsum

bubur-sumsum

Bahan

Bubur

  • 300 gram tepung beras
  • 1 ½ liter santan dari 1  butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, simpul

Saus gula merah

  • 250 gram gula merah, iris
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 1 lembar daun pandan, simpul
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat

    1. larutkan tepung beras dalam santan, aduk rata. Tambahkan garam dan daun pandan. Didihkan di atas api kecil sambil aduk-aduk. Masak sampai bubur kental dan matang. Angkat, sisihkan.
    2. saus gula: campur gula merah, gula pasir, air dan daun pandan. Didihkan sampai gula larut, angkat, saring. Didihkan kembali, lalu tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Angkat, sajikan bubur sumsum dengan saus gula.

 

Untuk 4 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep bubur sumsum
  • bubur maizena
  • bubur sumsum
  • resep masakan bubur sumsum

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bubur Merah Putih – Jawa Timur Bahan 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar...
Resep Sate Sum-Sum – Jawa Timur Bahan 500 gram sum-sum sapi, kukus Haluskan 4 butir bawang merah 4 siung...
Resep Bubur Tliweng – Bojonegoro(Jawa Timur) Bahan 50 gram ebi, seduh air panas 2 ½ liter air 1 ½ sdm garam 4...
Resep Bubur Mangul- Jawa Timur Bahan 350 gram beras 3 liter air 2 lembar daun salam 2 sdm garam 3 sdm minyak...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Timur

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *