RESEP MASAKAN CIT BANDENG (JAWA TIMUR)

| May 23, 2011 | 0 Comments

CIT BANDENG (JAWA TIMUR)

cit bandeng

cit bandeng

Bahan

  • 500 gram bandeng
  • 3 sdm cuka
  • Minyak untuk menggoreng

Haluskan

  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdt merica butiran
  • 5 sdm petis udang
  • 1 sdt garam

  • 5 butir bawang merah, belah-belah
  • 12 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 1 lembar daun salam
  • 200 ml air

Cara membuat

    1. bersihkan bandeng, kemudian potong-potong menurut selera. Perciki dengan cuka, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
    2. panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai rawit, dan bawang merah sampai harum dan matang. Tuang air, aduk dan biarkan mendidih. Masukkan bandeng goreng. Masak sebentar sambil siram-siramkan kuah petis ke bandeng. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

 

Untuk 4 orang

Tip: penambahan cuka pada bandeng membuat bandeng bisa kering dan renyah setelah digoreng.

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep masak bandeng
  • MINYAK CIT
  • masak bandeng bumbu petis
  • resep bandeng bumbu petis

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bandeng Bumbu Bali – Bali Bahan 500 gram ikan bandeng (@ 250 gram) 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 2...
Resep Asem Bandeng – Lamongan Bahan 2 ekor Bandeng *dibersihkan dan dipotong-potong 6 buah bawang merah *iris tipis 2...
RESEP MASAKAN SATE BANDENG (BANTEN) SATE BANDENG (BANTEN) Bahan 1 ekor bandeng, ukuran sedang 4 sdm minyak untuk menumis   Haluskan...
Resep Rahasia Panggang Bandeng – Banten Bandeng, ya ikan yang satu ini masuk daftar ikan favorit keluarga Indonesia dikarenakan rasa yang gurih...

Tags: , , , , ,

Category: Jawa Timur

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *