resep masakan GURAMI BAKAR (JAWA BARAT)

| May 10, 2011 | 0 Comments

GURAMI BAKAR (JAWA BARAT)

gurame bakar

gurame bakar

Bahan

  • 2 ekor ikan gurame, ukuran sedang
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 6 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 5 cm jahe
  • ½ sdt lada
  • 1 sdt garam

  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm kecap manis

Cara membuat

    1. kerat permukaan ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Cuci kembali, tiriskan. Lumuri ikan dengan bumbu halus secara merata, diamkan selama 30 menit.
    2. bakar ikan gurame di atas bara api, olesi dengan sisa bumbu halus, gula, dan kecap sampai matang. Angkat, sajikan ikan bakar gurame bersama sambal bajak dan lalapan.

 

Untuk 4 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • bumbu gurame bakar
  • resep gurame bakar spesial
  • resep gurame bumbu bajak
  • masakan gurame bakar

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Gurami Goreng Kering – Jawa Barat Bahan 700 gram ikan gurami (1 ekor) 1 sdm jeruk nipis Bumbu rendaman 4...
Pesmol Gurami- Jawa Barat Bahan 500 gram gurami (1 ekor) 2 sdm jeruk nipis ½ sdt garam Minyak untuk menggoreng 3...
Resep Gurami Kuah Pucung – Jakarta Bahan 500 gram gurami, potong-potong3 siung bawang putih, haluskan1 sdt bubuk ketumbar1 buah jeruk nipis2...
Resep Nasi Bakar – Jawa Barat Bahan 500 gram beras 750 ml santan 2 buah serai, memarkan 50 ...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *