resep masakan IKAN WOKU BELANGA (MENADO)

| May 11, 2011 | 0 Comments

IKAN WOKU BELANGA (MENADO)

ikan woku belanga

ikan woku belanga

Bahan

  • 4 ekor ikan kerapu, bersihkan, potong menjadi 2 bagian
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 8 butir bawang merah, iris tipis

Haluskan

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • ½ sdt garam

  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 4 tangkai kemangi, ambil daunnya
  • ½ lembar daun kunyit, belah dua, simpulkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 250 ml air

Cara membuat

    1. lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
    2. tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan bumbu lainnya, aduk sampai layu. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan kerapu, masak sampai ikan matang dan bumbu meresap, angkat.

 

Untuk 4 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep ikan woku
  • resep ikan woku belanga
  • resep woku
  • ikan woku

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN AYAM WOKU BELANGA (MENADO) AYAM WOKU BELANGA (MENADO) Bahan ½ ekor ayam 1 buah jeruk nipis, ambil...
Resep Ikan Mas Bumbu Woku – Sulawesi Utara Bahan 500 gram ikan mas (3 ekor) 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 2 sdt...
Resep Masakan Cakalang Pampis – Menado Cakalang Pampis – Menado Bahan 500 gram ikan tongkol/cakalang 2 buah jeruk nipis, peras...
RESEP MASAKAN TUMIS PAKU BUNGA PEPAYA (MENADO) TUMIS PAKU BUNGA PEPAYA (MENADO) Bahan 2 ikat daun pakis/paku (350 gram), pilih...

Tags: , , , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *