RESEP MASAKAN KELAPA WICO (SULAWESI UTARA)

| May 24, 2011 | 0 Comments

KELAPA WICO (SULAWESI UTARA)

kelapa wico

kelapa wico

Bahan

  • 150 gram pucuk daun pepaya muda
  • 150 gram ppucuk daun singkong
  • Air untuk merebus
  • 1 sdt garam

Haluskan

  • 5 buah cabai merah
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

  • 150 gram kelapa parut, kukus
  • 3 tangkai kemangi, petik daunnya
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 50 gram wico(rebon), sangrai sampai harum dan kecokelatan

Cara membuat

    1. rebus daun pepaya dan daun singkong bersama garam sampai matang dan empuk. Angkat, tiriskan. Peras sampai airnya habis, kemudian iris-iris. Sisihkan.
    2. campur bumbu halus, kelapa parut, daun kemangi, air jeruk nipis, wico, daun pepaya, dan daun singkong rebus. Aduk sampai rata. Sajikan bersama nasi hangat.

 

Untuk 4 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan SULAWESI UTARA
  • makanan dari kelapa

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Binte Biluhuta – Sulawesi Utara Bahan 3 ongkol jagung manis, pipil 8 butir bawang merah, iris tipis 3 buah...
Resep Tinutuan/ Bubur Manado – Sulawesi Utara Bahan 200 gram beras, cuci bersih 1 ½ liter air 2 lembar daun salam 2...
Resep Kuah Bugis – Sulawesi Utara Bahan 800 gram iga sapi, potong-potong 2,5 liter air, untuk merebus iga 4...
RESEP MASAKAN AYAM PANGGANG (SULAWESI UTARA) AYAM PANGGANG (SULAWESI UTARA) Bahan 1 ekor ayam (800 gram) 1 butir jeruk...

Tags: , , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *