RESEP MASAKAN LAPIS DAGING (SURABAYA)

| May 21, 2011 | 1 Comment

LAPIS DAGING (SURABAYA)

lapis daging

lapis daging

Bahan

  • 500 gram daging lulur/has sapi

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt merica butir
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • ¼ biji pala
  • 2 sdt garam

  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 700 ml air
  • 5 kuntum cengkih
  • 1 sdm bawang merah goreng, untuk taburan

cara membuat

    1. iris daging melebar melintang serat setebal ½ cm. aduk bersama bumbu yang dihaluskan, kecap manis, dn air asam. Remas-remas sampai daging berair. Sisihkan.
    2. panaskan minyak, masukkan daging berbumbu. Aduk sampai daging berubah warna. Beri air dan cengkih. Masak sampai daging empuk. Angkat. Taburi daging dengan bawang merah goreng.

 

Untuk 4 orang

Tip: bila air sudah habis sementara daging masih belum empuk, tambahkan sedikit air panas.

 

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep lapis daging
  • resep daging lapis
  • lapis daging
  • resep daging bumbu lapis

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Masakan Daging Lapis Seringkali kita bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja bukan, makanya hari ini kita share resep...
Resep Masakan Lapis Palaro – Maluku Bahan 500 gram daging sapi 500 ml air Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang...
RESEP MASAKAN KUE LAPIS KUE LAPIS Bahan Tepung beras 270 gram Tepung kanji 100 gram Gula pasir...
Resep Kue Lapis Bahan 270 gram tepung beras 100 gram tepung kanji 300 gram gula pasir 1 liter santan 3...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Timur

About the Author ()

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. selena says:

    hm… yummmy….. jadi laper nih:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *