RESEP MASAKAN SATAI BANJAR (KALIMANTAN SELATAN)

| May 25, 2011 | 0 Comments

SATAI BANJAR (KALIMANTAN SELATAN)

Sate-daging-banjar

Sate-daging-banjar

Bahan

  • 500 gram fillet dada ayam (2 potong dada ayam)
  • Tusuk satai secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng

Saus bumbu

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir tomat
  • 1 sdm irisan gula merah
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis
  • 4 sdm minyak goreng

Cara membuat

    1. potong-potong daging ayam menurut selera. Sisihkan.
    2. rebus cabai, bawang putih, dan tomat sampai layu. Angkat dan tiriskan. Haluskan bersama gula merah dan garam. Campur dengan kecap manis dan minyak goreng. Aduk bersama daging ayam, lalu diamkan selama 20 menit.
    3. tusuk-tusuk daging ayam dengan tusukan satai. Bakar satai di atas bara api sampai matang, sambil sesekali olesi dengan campuran bumbu. Angkat.

 

Hasi 20 tusuk

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep masakan banjar
  • sate banjar
  • resep sate banjar
  • masakan kalimantan selatan

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN SOTO BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) SOTO BANJAR (KALIMANTAN SELATAN) Bahan 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong 1 ½...
Resep Ikan Kembung Kuah Asam Kalimantan Selatan Bahan 400 gram ikan kembung banjar 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml...
Satai Mageli – Kalimantan Selatan Bahan 250 gram kacang hijau, rendam selama 2 jam 200 gram daging sapi giling 1 putih telur   Haluskan 5...
Resep Satai Udang – Kalimantan Barat Bahan 500 gram udang besar 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Tusuk ...

Tags: , , , , ,

Category: Kalimantan Selatan

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *