resep masakan SATE USUS (JAWA BARAT)

| May 12, 2011 | 0 Comments

SATE USUS (JAWA BARAT)

Sate Usus

Sate Usus

Bahan

  • 400 gram usus ayam rebus
  • 2 butir jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • ½ sdt merica butir
  • 1 ibu jari kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 300 ml air
  • Tusuk satai secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

    1. aduk usus ayam rebus dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
    2. campur dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air, lalu ungkep sampai bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.
    3. rangkai usus dengan tusuk satai, lalu goreng dalam minyak panas (bersama tusuk satainya) sampai agak kuning. Angkat.

 

Hasil 19 tusuk

masuk dengan kata kunci:

  • sate usus
  • resep usus ayam
  • Resep usus
  • resep masakan usus

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Sate Bumbu Kuning – Palembang Bahan ½ liter air, untuk merebus 500 gram usus sapi, cuci bersih 4 ...
SATE AMPET (NUSA TENGGARA BARAT) SATE AMPET (NUSA TENGGARA BARAT) Bahan 200 gram babat sapi, lumuri kapur sirih...
RESEP MASAKAN SATE JEROHAN (TEGAL) SATE JEROHAN (TEGAL) Bahan 1 ¾ liter air untuk merebus 300 gram babat sapi,...
resep masakan SOTO DAGING SAPI BANTEN SOTO DAGING SAPI BANTEN Bahan 500 gram usus sapi, bersihkan 3 mata ...

Tags: , , , , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *