Resep Sambal Pecel – Jawa Tengah

| May 9, 2011 | 0 Comments

resep sambal pecel

resep sambal pecel

Bahan

  • 350 gram kacang tanah, goreng
  • 5 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 mata asam jawa, remas dengan 30 ml air, saring
  • 3 sdm gula merah, iris
  • ½ sdt garam
  • 500 ml air panas

Cara membuat

    1. haluskan kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang putih dan kencur.
    2. tambahkan air asam jawa, gula merah dan garam.
    3. tuang air panas, lalu aduk rata. Panaskan diatas api sedang sambil sesekali diaduk. Masak sampai sambal berminyak. Angkat.

 

Hasil 4-5 porsi

Tip: selain cocok untuk menyantap pecel sayuran, sambal ini juga cocok disajikan dengan ikan air tawar goreng

masuk dengan kata kunci:

  • resep bumbu pecel
  • resep pecel
  • resep sambal pecel
  • resep pecel jawa

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN PECEL MADIUN (JAWA TIMUR) PECEL MADIUN (JAWA TIMUR) Bahan 100 gram kol, iris kasar 50 gram tauge 50...
Resep Sambal Bawang – Jawa Tengah Bahan 20 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah ¼ sdt garam Cara membuat rebus...
Resep Sambal Pencit – Jawa Tengah Bahan 3 buah mangga muda (pencit) 15 buah cabai merah 7 buah cabai...
Resep Sambal Kacang – Jawa Tengah Bahan 10 buah cabai rawit merah, rebus 5 buah cabai merah keriting, rebus 3...

Tags: , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *