Resep Sambal Tumpang – Solo

| May 24, 2011 | 0 Comments

sambal tumpang

sambal tumpang

Bahan

  • 150 gram tempe semangit, tumbuk kasar
  • 75 gram kelapa parut

Haluskan

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kencur
  • ½ sdt terasi matang
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 ½ sdt gula merah iris

  • 250 ml santan dari ½ butir kelapa

Cara membuat

  1. campur tempe semangit, kelapa parut, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, masukkan santan, lalu aduk.
  2. masak di atas api sedang sambil sesekali di aduk. Setelah keluar aromanya dan santan agak mengental, angkat.

 

Untuk 4-5 orang

Info: tempe semangit adalah tempe yang didiamkan selama 2 hari. Kedelai pada tempe sudah sangat matang, lunak dan beraroma khas.

masuk dengan kata kunci:

  • resep sambal tumpang
  • resep sambel tumpang
  • resep sambal tumpang solo
  • SAMBAL TUMPANG

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Masakan BUBUR TUMPANG (SOLO) BUBUR TUMPANG (SOLO) Bahan 250 gram beras 1 sdm garam 3 ...
Resep Sambal Bawang – Jawa Tengah Bahan 20 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah ¼ sdt garam Cara membuat rebus...
Sambal Kemiri – Jawa Tengah BAHAN: -          7 butir kemiri -          5 butir bawang merah -         ...
Resep Sambal Tauco – Sulawesi Selatan Bahan 150 gram cabai rawit 5 sdm tauco 1 buah jeruk nipis, ambil airnya ½...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *