Resep Sate Kerang Belawar – Nusa Tenggara Timur

| May 18, 2011 | 0 Comments

resep sate kerang belawar

resep sate kerang belawar

Bahan

  • 700 gram kerang hijau

Haluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • ½ sdt jintan sangrai
  • ½ sdt merica butiran
  • 1 sdm kelapa parut, sangrai
  • 1 ½ sdt garam
  • 2 sdt gula merah

  • 2 sdt air asam jawa
  • Tusuk satai secukupnya

Cara membuat

  1. Rebus kerang hijau sampai merekah. Angkat dan tiriskan, keluarkan dagingnya. Sisihkan.
  2. lumuri kerang hijau dengan bumbu halus dan air asam jawa lalu diamkan selama 20 menit.
  3. tusuki setiap 4-5 buah kerang berbumbu dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api sambil oleskan sisa bumbu sampai matang. Angkat, sajikan.

 

Untuk 5 orang

masuk dengan kata kunci:

  • masakan khas nusa tenggara timur
  • Sate Kerang Belawar
  • masakan melayu deli sate kerang

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN KERANG SEMBOKO (NUSA TENGGARA TIMUR) KERANG SEMBOKO (NUSA TENGGARA TIMUR) Bahan 500 gram kerang hijau 500 ml ...
Resep Satai Pusut – Nusa Tenggara Timur Bahan 500 gram daging has, iris tipis melintang serat 100 ml santan dari ¼...
Resep Satai Bia Merah – Maluku BAHAN: 600 gram kerang hidup Air, didihkan bersama sepotong arang kayu Haluskan 5 butir...
Resep Sate Kerang – Jawa Timur /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in...

Tags: , , , ,

Category: Nusa Tenggara Timur

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *