Resep Sate Ponorogo – Jawa Timur

| May 25, 2011 | 0 Comments

resep sate ponorogo

resep sate ponorogo

Bahan

  • 1 potong dada ayam kampung (tanpa kulit), iris memanjang
  • 50 ml minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis

Haluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • ½ sdt jintan
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Bumbu kacang, haluskan

  • 100 gram kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt irisan gula merah
  • 1 sdt garam
  • 350 ml air

 

  • Tusuk satai secukupnya

Cara membuat

  1. campur irisan daging ayam bersama minyak goreng, kecap manis, dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
  2. tusuk setiap potong daging dengan tusuk satai. Bakar di atas bara sampai matang, sambil sesekali olesi dengan bumbu. Sisihkan.
  3. masak bumbu kacang sambil aduk-aduk sampai meletup dan berminyak. Angkat, sajikan satai dengan bumbu kacang.

 

Untuk 2 orang

masuk dengan kata kunci:

  • sate
  • resep sate ponorogo
  • sate ponorogo
  • resep sate ayam ponorogo

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Sate Kerang Belawar – Nusa Tenggara Timur Bahan 700 gram kerang hijau Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang...
Resep Sate Sapi Bumbu Rempah – Jawa Timur Bahan 500 gram daging sapi has dalam ¼ butir kelapa, agak muda, parut memanjang Haluskan...
Resep Sate Sum-Sum – Jawa Timur Bahan 500 gram sum-sum sapi, kukus Haluskan 4 butir bawang merah 4 siung...
Resep Satai Pusut – Nusa Tenggara Timur Bahan 500 gram daging has, iris tipis melintang serat 100 ml santan dari ¼...

Tags: , , , ,

Category: Jawa Timur

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *