Resep Tinutuan/ Bubur Manado – Sulawesi Utara

| May 11, 2011 | 3 Comments

resep bubur manado

resep bubur manado

Bahan

  • 200 gram beras, cuci bersih
  • 1 ½ liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 ½ sdm garam
  • 200 gram labu kuning, potong-potong
  • 200 gram ubi merah, potong-potong
  • 2 buah jagung manis, iris bulirnya
  • 150 gram bayam
  • 75 gram daun melinjo
  • 5 tangkai kemangi, ambil daunnya

Cara membuat

  1. masak beras dengan daun salam dan serai sampai beras hancur. Tambahkan santan dan garam, aduk rata. Biarkan sampai mendidih lagi.
  2. masukkan labu kuning dan ubi merah, aduk. Biarkan sampai labu dan ubi matang. Masukkan jagung manis, bayam, dan daun melinjo, aduk rata.
  3. kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai bubur kental. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat, sajikan.

 

Untuk 6 orang

masuk dengan kata kunci:

  • Resep bubur manado
  • bubur manado
  • BUBUR
  • resep tinutuan

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bubur Jagung Ayam – Sulawesi Tenggara Bahan 1 potong dada ayam 800 ml air 4 tongkol jagung manis, pipil (sebagian...
Resep Bubur Merah Putih – Jawa Timur Bahan 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar...
Resep Bubur Gurih – Aceh Bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 liter air 300 ml santan dari ½...
Resep Bubur Rang – Rang – Yogyakarta BAHAN 250 gram beras ketan putih 2 liter santan cair 400 gram gula merah,...

Tags: , , , ,

Category: Sulawesi Utara

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Comments (3)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Kreasi Marie says:

    silakan berkunjung http://www.kreasimarie.com/ untuk melihat resep bubur sayur, dan beberapa bubur lainnya..

  2. jeann says:

    saya pure manadonesse, Bubur manado yg versi original tidak menggunakan santan dan daun salam. Semua masakan asli Manado tidak pernah ada yg menggunakan daun salam. (Kecuali udah dimodifikasi)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *