Resep Bubur Candil – Jawa Tengah

| June 8, 2011 | 0 Comments

resep bubur candil

resep bubur candil

Bahan:

  • 300 gram tepung ketan
  • ½ sdt kapur sirih, larutkan dengan 3 sdm air, ambil yang bening
  • 230 ml air
  • 1 liter air
  • 250 gram gula merah
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm tepung beras, larutkan dengan 500 ml air

 

Saus santan

  • 200 gram santan kental
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 30 ml air
  • ½ sdt garam

 

Cara membuat:

  1. Camur tepung ketan dengan air kapur sirih. Beri air sedikit-sedikit sambil diremas-remas sampai adoan kalis. Bentuk adonan menjadi bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
  2. Campur air, gula merah, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih, angkat dan saring. Panaskan kembali sampai mendidih. Masukkan bola-bola tepung ketan, masak sampai terapung. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk sampai kental. Angkat, sisihkan.
  3. Saus santan: masak santan bersama garam sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Angkat.
  4. Tuang bubur candil ke dalam mangkuk, siram dengan saus santan.

 

Untuk 4 orang.

masuk dengan kata kunci:

  • resep bubur candil
  • Bubur candil
  • resep candil
  • cara membuat bubur candil

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Bubur Merah Putih – Jawa Timur Bahan 300 gram beras 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa 2 lembar...
RESEP MASAKAN BUBUR SUMSUM (JAWA TIMUR) BUBUR SUMSUM (JAWA TIMUR) Bahan Bubur 300 gram tepung beras 1 ½ liter...
Resep Bubur Gurih – Aceh Bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 liter air 300 ml santan dari ½...
Resep Bubur Gudeg – Yogyakarta Bubur 500 gram beras 2 1/2 liter air 1 1/2 sdt garam 2 lembar daun salam Gudeg 500...

Tags: , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *