RESEP MASAKAN MI KOCOK BANDUNG (JAWA BARAT)

| June 16, 2011 | 0 Comments

MI KOCOK BANDUNG (JAWA BARAT)

Mie Kocok bandung

Mie Kocok bandung

Bahan

  • 200 gram mi telur, kering
  • 100 gram tauge, buang ekornya
  • 250 gram daging sapi
  • 3 cm jahe, memarkan

Haluskan

  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt gula pasir

Pelengkap

  • Kerupuk putih
  • Irisan daun seledri
  • Irisan daun bawang
  • Bawang goreng untuk taburan
  • Sambal cabai rawit

Cara membuat

  1. rebus mi sampai matang. Angkat dan sisihkan. Seduh tauge dalam air panas, tiriskan. Sisihkan.
  2. rebus daging sapi sampai empuk, angkat. Sisihkan kaldu untuk bahan kuah. Potong daging sapi berbentuk dadu, lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan. Tambahkan jahe, masak di atas api kecil sampai mendidih.
  3. tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam kaldu. Siapkan mangkuk saji. Masukkan mi dan tauge, lalu siram dengan kuah dan potongan daging sapi. Sajikan dengan pelengkap.

 

Untuk 5 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep mie kocok bandung
  • mie kocok bandung
  • resep mie kocok
  • mie kocok

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN AYAM GORENG BANDUNG (JAWA BARAT) AYAM GORENG BANDUNG  (JAWA BARAT) Bahan 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10...
RESEP MASAKAN CENDOL BANDUNG (JAWA BARAT) CENDOL BANDUNG (JAWA BARAT) Bahan 200 gram tepung beras 2 sdm tepung...
resep masakan SOTO BANDUNG (JAWA BARAT) SOTO BANDUNG (JAWA BARAT) Bahan 2 liter air 750 gram daging sapi bagian...
Resep Soto Bandung Bahan 500 gram daging sapi bagian sandung lamur, potong kotak-kotak 3000 ml air 2 batang...

Tags: , , , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *