RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI (JAKARTA)

| June 14, 2011 | 1 Comment

SEMUR DAGING BETAWI (JAKARTA)

SEMUR DAGING BETAWI

SEMUR DAGING BETAWI

Bahan
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
Haluskan
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
• ¼ sdt jintan, sangrai
• 2 cm jahe

• 2 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 cm kayu manis
• 1 buah kulit ari biji pala
• 500 gram daging sapi, iris melintang serat
• 2 buah tomat, potong-potong
• 3 sdm kecap manis
• 1 ½ liter air
• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat
1. panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkih, kayumanis, dan kulit ari biji pala, sampai harum dan matang.
2. masukkan daging sapi, aduk-aduksampai daging berubah warna. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Masukkan kecap manis, aduk rata.
3. tuang air, aduk rata, rebus sampai daging empuk. Taburkan bawang merah goreng, sajikan.

Untuk 6 orang

masuk dengan kata kunci:

  • resep semur daging
  • semur daging
  • resep semur daging betawi
  • semur daging betawi

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN SOTO BETAWI SOTO BETAWI Bahan 350 gram daging sandung lamur 350 gram jerohan sapi (hati,...
Resep Semur Ayam Pedas – Kalimantan Timur Bahan ½ ekor ayam 3 sm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah...
RESEP MASAKAN SAYUR BABANCI (JAKARTA) SAYUR BABANCI (JAKARTA) Bahan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir...
resep masakan SAYUR LELAWAR (JAKARTA) SAYUR LELAWAR (JAKARTA) Bahan 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10...

Tags: , , , ,

Category: Jakarta

About the Author ()

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. yulia says:

    sy mau tanya kenapa semur setelah matang,esok pagi dagingnya jadi keras dan tdk bisa dikunyah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *